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?高溫滅菌鍋由鍋體、封頭、敞開裝置、、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成.

? ? ? ? ?關于食物滅菌鍋的滅菌方法有哪些呢？下面小編就給大家解說一下

1、雙層水浴式滅菌:滅菌時鍋內(nèi)食物悉數(shù)被熱水浸泡,這種方法熱散布比較均勻.

2、蒸汽式滅菌:食物裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在滅菌進程中鍋內(nèi)存在空氣會呈現(xiàn)冷點,所以這種方法熱散布不是很均勻.
3、噴淋式滅菌:這種方法是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食物上,滅菌進程是經(jīng)過裝設在滅菌鍋內(nèi)兩邊或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食物表面,所以不但溫度均勻無死角, 而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、? 快速、安穩(wěn)的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行滅菌,特別合適軟包裝食物的滅菌.
4、水汽混合式滅菌:巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,鍋內(nèi)參加少量的水以滿足循環(huán)噴淋運用,蒸汽直接進入,真正實現(xiàn)短時高效.

? ?中聯(lián)普惠常年致力于高溫滅菌鍋的設計和研發(fā)，以滿足產(chǎn)品包裝多樣化的需求，用更完善的方案幫助客戶規(guī)劃、設備改造升級。

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